batampos.co.id – Bosan dengan sate kambing atau sate ayam? Anda boleh mencicipi sate domba muda di Restoran SDM, Sate Domba Muda. Sate domba muda ini rasanya benar-benar maknyus. Sekali gigit langsung nagih. Tak cukup satu porsi.
Restoran yang berlokasi di belakang Restoran Saung Sunda Sawargi SSS di Batamcenter baru soft opening, Senin (15/5).
“Dalam masa soft opening ini kami memberikan diskon 20 persen. Untuk diskonnya berlaku hingga 23 Mei mendatang, sebelum bulan puasa,” kata Pemilik
Restoran SDM Sate Domba Muda, Lia, Rabu (17/5).
Berbagai olahan spesial dari daging domba muda disajikan dengan bumbu yang super sedap racikan khas Bandung. “Daging dombanya didatangkan langsung dari Garut. Dombanya bener-bener domba muda, jadi dagingnya empuk,” katanya.
Sate domba muda ini disuguhkan dengan pilihan bumbu kacang atau kecap. Selain sate domba muda, ada juga gulai domba muda dengan rasa yang gurih nan lezat. “Bumbunya khas Bandung, di dalamnya pakai kacang hijau. Jadi tidak hanya enak dan lezat, tapi juga bergizi dan menyehatkan,” terang Lia.
Pilihan menu lainnya adalah sate maranggi yaitu sate daging sapi dengan tekstur yang empuk dan rasa gurih manis hingga ke dalam dagingnya.
Sate maranggi ini sangat terkenal di Purwakarta, di sana pembelinya sampai mengantre ratusan, karena rasanya sangat enak. Menu lainnya adalah sate taichan, sate ayam, sate ati ampela, gulai kepala domba, tongseng domba,
Batagor, siomay, cilok, hingga bakso kepo.
“Biar unik saja dinamakan bakso kepo. Isinya ada ceker, bakso, dan siomay serta mie yamin,” katanya.
Cilok yang dihadirkan di Restoran SDM Sate Domba Muda juga berbeda dengan cilok kebanyakan. Di bagian tengahnya ada lemaknya. Rasa lezat kuah kacang bercampur dengan cilok yang berlemak.
Untuk harganya relatif terjangkau, sate domba muda Rp 25 ribu, sate taichan Rp 15 ribu, sate Maranggi Rp 28 ribu, sate ayam Rp 23 ribu, sate ati ampela Rp 23 ribu, gulai domba Rp 30 ribu, tongseng domba Rp 35 ribu, bakso kepo B Rp 23.500 dan bakso kepo A 19.500 yang tanpa miyamin sama ceker.Setiap hari,
Restoran SDM Sate Domba Muda ini mulai beroperasi Pukul 11.00 hingga 21.30 WIB. (ann)