batampos.co.id – Harga daging sapi beku di pasar-pasar tradisional di Batam kembali melambung. Kenaikannya cukup tinggi, hingga Rp 90 ribu per kilogram (kg), di atas harga eceran tertinggi sebesar (HET) Rp 80 ribu per kg yang telah ditetapkan pemerintah.
Seperti di Pasar Bengkong, harga daging sapi beku dibandrol Rp 90 ribu per kg, atau naik Rp 2 ribu dari sebelumnya berkisar Rp 88 ribu per kg. ”Sekarang naik jadi Rp 90 ribu perkilo. Harga daging memang tinggi dari pemasok,” ujar Asmin, pedagang daging di Pasar Bengkong, Minggu (25/11).
Ketika disinggung terkait HET daging sapi Rp 80 ribu per kg, Asmin menyebutkan, tidak ada lagi harga daging sesuai HET. Diakuinya, jangankan menjual kepada masyarakat sesuai HET, harga yang dibeli pedagang saja dari pemasok sudah diatas Rp 80 ribu per kg.
”Modal kami saja lebih dari itu (HET Rp 80 ribu per kg, red). Tak mungkin kami jual dibawah modal,” terangnya.
Sedangkan untuk harga daging ayam potong segar, lanjut Asmin, juga masih tinggi, yakni di kisaran Rp 39 ribu per kg. ”Harganya (ayam potong segar, red) naik Rp 1.000 dibanding dua hari lalu,” sebutnya.
Sementara itu, pantauan di Pasar Pujabahari Nagoya, harga daging sapi beku maupun ayam potong segar juga terpantau mengalami kenaikan. Untuk daging sapi beku, rata-rata pedagang Pasar Pujabahari menjual di kisaran Rp 88 ribu hingga Rp 90 ribu per kg.
Begitu juga di Pasar Tos 3000 Jodoh, harga daging sapi beku dijual hingga Rp 87 Ribu sampai Rp 89 ribu per kg. Menurut Koko, pedagang daging, kenaikan harga harga daging sapi beku memang sudah terjadi lama. Bahkan tidak ada pedagang yang menjual daging sapi beku Rp 80 ribu per kg.
”Harga Rp 80 ribu itu sudah lama, sekarang mana ada yang jual lagi harga segitu. Modal kami mahal,” imbuhnya.
Dijelaskannya, harga di Pasar Tos 3000 bersaing dengan pedagang daging lainnya. Jadi tak mungkin pedagang menjual daging sapi jauh dengan harga yang dibandrol pedagang lainnya.
”Harga pedagang rata-rata sama. Kalau pun beda itu Rp 1.000 hingga Rp 2.000-an saja, itu pun tergantung kualitas daging,” pungkasnya. (she)