batampos – Sebagai upaya pengendalian inflasi akibat fluktuasi harga cabai, Batam Tourism Polytechnic (BTP) berkolaborasi dengan Perwakilan Bank Indonesia Provinsi Kepri menggelar lomba memasak masakan tradisional tanpa menggunakan cabai segar di Kampus Batam Tourism Polytechnic, Jumat (21/7).

Kepala Program Studi Manajemen Kuliner BTP Rosie Oktavia Puspita Rini mengatakan, BTP mendukung penuh langkah BI dalam menekan angka inflasi. Salah satunya dengan kegiatan lomba memasak makanan tradisional tanpa menggunakan cabai segar yang tengah dilaksanakan selama lima hari ini.

Sebagaimana diketahui, beberapa komoditas penyumbang inflasi antara lain daging sapi, bawang merah, beras, kedelai, dan cabai. Cabai, menurutnya, merupakan komoditas yang paling tinggi fluktuasinya dibandingkan komoditas lainnya.

“Melalui kompetisi ini diharapkan fluktuasi harga cabai menjadi lebih terkendali. Dengan kegiatan ini juga bentuk dukungan kami terhadap upaya BI di dalam mencegah inflasi,” ujarnya.

Baca Juga: Warga Batam Butuh QRIS, Begini Tata Cara Pengurusannya

Salah satu solusinya ialah dengan menggunakan cabai kering. Cabai kering ini dianggap mampu mengurangi penggunaan cabai segar di masyarakat. Rosie menyebutkan, uniknya penggunaan cabai kering ini bisa memaksimalkan hidangan di masyarakat. Karena sebagaimana diketahui, menu hidangan di Sumatera ini sangat identik dengan yang namanya cabai.

“Sehingga dengan kegiatan ini kami berupaya mencari resepresep terbaik semisal, bagaimana membuat rendang memakai cabai kering. Bagaimana membuat kue menggunakan cabai kering sehingga itulah yang menjadi marwahnya dari kegiatan perlombaan kali ini,” ungkap Rosie.

Penggunaan cabai segar, kata Rosie, juga sangat berpengaruh terhadap harga jual dan produk kualitas, sehingga bagaimana caranya cabai kering bisa dimanfaatkan secara maksimal.

“Kegiatan kita laksanakan selama 5 hari mulai dari 19 Juli sampai 23 Juli nanti. Antusiasme masyarakat sangat luar biasa dalam mendukung Batam menjadi daerah ketiga terbanyak di Indonesia dalam hal kunjungan wisman,” ucapnya.

Baca Juga: Angela Yovita Lillo, Finalis Miss Universe Indonesia 2023 dari Kepri

Kegiatan perlombaan ini, kata Rosie, menjadi program tahunan BTP serta mendapat dukungan penuh dari BI Perwakilan Riau dan Yayasan Vika. Yang menarik dari kegiatan ini ialah pesertanya berasal dari berbagai kalangan. Seperti lomba kali ini diikuti ibu persatuan istri tentara dan pelaku UMKM.

“Ada juga tadi ikut anak-anak usia 12 tahun,” sebut Rosie.

Lomba memasak tanpa cabai segar ini dilaksanakan di dua lokasi yakni Kampus BTP dan Grand Mall Batam. Pesertanya disebut mencapai 300 orang dari berbagai kalangan. (*)

Reporter: Rengga Yuliandra

batampos – Badan Meteorologi Klimatologi dan Geofisika (BMKG) Kelas I Hang Nadim memprakirakan Kota Batam dan sekitarnya pada akhir pekan akan berpotensi hujan dengan intensitas sedang hingga lebat. Akan tetapi kondisi tersebut tidak mempengaruhi jarak pandang penerbangan dan juga pelayaran yang berlangsung kondusif.

“Kondisi stabilitas atmosfer yang lemah di sekitar Kepulauan Riau mendukung potensi pertumbuhan awan-awan hujan. Secara umum kondisi cuaca diprakirakan berawan dan terdapat potensi hujan dengan intensitas ringan hingga sedang yang dapat disertai kilat petir dan angin kencang pada pagi hingga siang hari,” ujar Forecaster BMKG Kelas 1 Hang Nadim, Sarah Salsabila, Jumat (21/7).

Baca Juga: Wanita Lansia Ditemukan Pingsan di Jembatan Penyeberangan Tiban

Ia menerangkan, untuk warga pesisir patut waspada atas angin kecang dengan kecepatan 5-30 km per jam, dan kelembapan udara berkisar 65 persen hingga 97 persen.

“Adapun gelombang laut dapat mencapai ketinggian 3 meter di wilayah perairan Natuna
2,5 meter di wilayah perairan Anambas, 2 meter di wilayah perairan Bintan, Lingga, dan Karimun 1 meter diwilayah perairan Batam,” ujarnya.

BMKG juga mengimbau kepada masyarakat yang beraktifitas di area luar atau outdoor, waspada akan potensi hujan sedang hingga lebat yang dapat disertai kilat

“Hujan disertai petir dan angin kencang patut diwaspadai oleh masyarakat terutama daerah pesisir,” tutupnya. (*)

Reporter: Azis Maulana

batampos – Seorang wanita lanjut usia ditemukan pingsan di jembatan penyeberangan Tiban Kampung, Kelurahan Tiban Lama, Kecamatan Sekupang, Batam, Jumat (21/7) siang.

Bhabinkamtibmas Tiban Lama, Polsek Sekupang Aipda Boy Panggabean yang datang ke lokasi langsung membawa lansia tersebut ke rumahnya. Informasi lansia pingsan di jembatan ini beredar dari Whatsapp Grup RT/RW Kelurahan Tiban Lama.

“Sebelumnya sekira pukul 12.00 WIB, saya menerima laporan melalui Whatsapp Grup RT/RW Kelurahan Tiban Lama bahwa adanya orang yang tergeletak di jembatan penyeberangan Tiban Kampung,” ujar Boy, Jumat (21/7).

Baca Juga: Lingkungan Batam Belum Aman Bagi Anak, Ortu Harus Lebih Waspada

Aipda Boy menyebutkan, saat itu kondisi korban sudah dalam kondisi baik, namun masih lemas. Ia pun langsung mengantarkan ke tempat tinggalnya di Tiban Kampung Gang Matahari RT 03 RW 12, Kelurahan Tiban Lama.

“Saya langsung mendatangi lokasi kemudian melakukan pengecekan. Selanjutnya karena ada warga yang mengenali kemudian kita bersama warga mengantarkan menuju tempat tinggalnya,” jelas Aipda Boy.

Berdasarkan keterangan sejumlah saksi, wanita lansia tersebut sebelumnya berjualan di depan sekolah dasar dan hendak pulang. Tetapi saat di jembatan penyeberangan tidak lama kemudian tiba-tiba pingsan dan jatuh tergeletak. Dari identitas yang didapati, diketahui lansia tersebut bernama Siti Amina,h warga Tiban Kampung, Kecamatan Sekupang.

Bhabinkamtibmas Tiban Lama menambahkan, diduga ibu tersebut pingsan akibat kelelahan. Setelah mendapat perawatan, lansia tersebut sudah kembali siuman dan saat ini sudah berada di tempat tinggal bersama anaknya.

Baca Juga: Cekcok Dengan Istri, Pria di Batuaji Pilih Gantung Diri

Kapolsek Sekupang Kompol Z.A. Christopher Tamba, membenarkan kejadian tersebut. Menurutnya, anggota polsek Sekupang mendatangi TKP, korban saat itu masih baring di jembatan penyebrangan dengan kondisi yang masih lemas.

“Saat ini korban telah dibawa menuju tempat tinggalnya. Kita juga akan terus berkoordinasi dengan pihak Kelurahan Tiban Lama terkait lansia tersebut. Bhabinkamtibmas Aipda Boy setiap harinya akan melihat perkembangan kesehatan dari ibu tersebut,” tutup Kapolsek. (*)

Reporter: Rengga Yuliandra

batampos – Jalan rusak menuju pelabuhan Sagulung mulai diperbaiki. Pekerja dan alat berat dari Dinas Bina Marga dan Sumber Daya Air mulai mengeruk lokasi jalan yang rusak yang berada di Kelurahan Seibinti, Kecamatan Sagulung tersebut. 

Pengerukan itu, untuk mengeraskan kembali jalan tersebut. Pengerjaan dimulai dari jalan rusak dekat pemukiman Pokok Jengkol hingga ke Pelabuhan Sagulung. 

“Iya sudah mulai hari ini (Jalan Rusak ke Pelabuhan Sagulung Diperbaiki). Alat berat lagi korek, biar dikeraskan lagi,” ujar Lurah Seibinti Jamil, Jumat (21/7). 

Ia mengatakan, pengerjaan ini diperkirakan memakan waktu hingga dua minggu. 

Baca Juga: Sejumlah Ruas Jalan Rusak di Batam Mulai Diperbaiki

Wali kota Batam Muhammad Rudi mengatakan, perbaikan jalan ini sifatnya sementara. Pemerintah Kota Batam menutup jalan yang berlubang dan rusak parah.

Sedangkan, perbaikan secara menyeluruh nanti di tahun 2024. Akses jalan menuju Pelabuhan Sagulung akan dibuka jadi dua lajur. 

Atas permasalahan jalan rusak itu, sudah banyak kelurahan masyarakat. Di jalan rusak tersebut, kerap terjadi kecelakaan. 

Perbaiki jalan tersebut, sudah cukup lama disuarakan oleh warga Sagulung dan pulau-pulau di wilayah Kecamatan Bulang. Masyarakat sudah berulang kali sampaikan usulan dalam Musrenbang, namun tak kunjung ditanggapi.

Reporter: EUSEBIUS SARA