Dari kejauhan kepulan asap, dan wangi khas dari pembakaran ikan mulai tercium. Kuliner Tanjunguma memang terkenal akan menu seafood. Tidak pelak, hal ini menjadikan Tanjunguma sebagai destinasi dalam berburu takjil atau menu berbuka puasa.
YULITAVIA, BATAM
Tanjunguma dikenal sebagai salah satu tempat kuliner khas menu makanan laut. Dari kejauhan asap sudah mengepul, dan dipenuhi aroma khas ikan bakar.
Sepanjang jalan menyisir lokasi bazar Ramadan di Tanjunguma, berbagai menu khas sudah berjejer. Sudah menjadi cerita bahwa ikan bakar adalah menu yang paling banyak disukai dan menjadi favorit bagi pengunjung bazar.
Ada banyak pilihan ikan yang bisa menjadi pilihan bagi pengunjung bazar. Misalnya ikan Kaci, ikan cermin, ikan pari, ikan lebam, ikan hingga ikan kakap putih.
Ada juga pilihan lain seperti sotong bakar, ketam, dan udang. Kunjungan warga di pusat kuliner ini sudah ramai sejak hari pertama.
Antrean warga terlihat mengerubuti salah satu tempat ikan bakar. Wangi bumbu ikan menarik perhatian pemburu menu takjil yang mendatangi lokasi pasar khas menu berbuka puasa.
Baca Juga: Lagi, Tiga Kabel PJU di Tiga Lokasi Berbeda Raib Dicuri
Untuk mendapatkan satu ekor ikan bakar, warga menunggu bisa memilih tergantung ukuran ikan, dan harga yang sesuai dengan kantong.
Warga bahkan rela mengantre untuk mendapatkan ikan bakar pilihan mereka. Meskipun hari pertama, pengunjung di pasar Ramadan Tanjunguma cukup ramai.
Deretan penjual ikan bakar ramai menawarkan menu andalan kepada pengunjung yang datang.
Untuk harga ikan yang dijual juga beragam, dan tergantung ukuran ikan yang dipilih. Untuk harga ikan selar ukuran untuk satu orang dijual Rp20 ribu.
Sementara untuk, ikan yang berukuran sedang dan bisa dikonsumsi bersama keluarga dijual mulai dari Rp60 ribu per ekornya.
Salah seorang warga yang menjadi pengunjung di Pasar Ramadan Tanjunguma, Chairuddin yang turut mengantre di salah satu tempat penjual ikan bakar menuturkan ikan bakar menjadi salah satu menu favorit setiap bulan puasa tiba.
Berburu menu berbuka puasa memang sudah menjadi tradisi. Salah satu hal yang tidak boleh terlewatkan saat menjalani ibadah puasa.
Baca Juga: Jumlah Kunjungan Wisman ke Batam Turun 34,64 Persen
“Ini memang menu langganan saya. Ikan bakar di sini khas, dan selalu menjadi favorit,” kata dia saat mengantre ikan bakar di pintu masuk pasar di Tanjunguma.
Ia memesan ikan berukuran sedang, agar bisa dikonsumsi bersama keluarga. Ia memilih ikan kakap putih. Karena dagingnya cukup tebal, dan anak-anak juga suka ikan tersebut.
“Saya pesan satu saja. Cukup untuk bersama istri dan anak. Tadi saya beli Rp55 ribu. Pesan langsung dibakar, jadi masih panas dan baru selesai dibakar,” jelasnya, Kamis (24/3).
Warga Bengkong ini mengaku pusat kuliner Tanjunguma memang menjadi lokasi dalam mencari menu buka puasa. Khasnya adalah ikan bakar, jadi tidak perlu berkeliling ke tempat lain, cukup di pusat kuliner Tanjunguma.
“Dari dulu kalau cari ikan bakar memang ke sini. Karena enak, dan bumbunya juga meresap,” sebutnya.
Menu kuliner untuk berbuka puasa menurutnya cukup terjangkau. Harga ikan beragam dan mulai dari Rp20 ribu hingga Rp 60 ribu per ekornya.
“Wanginya sedap, dan untuk harga juga masih cukup terjangkau,” kata dia.
Ia mengaku pusat kuliner Tanjunguma merupakan salah satu tempat favoritnya, ketika mencari menu berbuka puasa.
Selain ikan bakar, ia juga membeli makanan pembuka seperti roti kirai, dan air kelapa muda untuk berbuka puasa.
“Memang kalau masuk bulan puasa selalu ke sini. Karena sudah langganan ikan bakar, karena rasanya cocok dengan selera,” ujarnya.
Sementara itu penjual ikan bakar Maman mengatakan hari pertama belum terlalu banyak ikan yang disediakan. Kurang lebih 10 ekor ikan habis, karena yang antre banyak.
“Cepat habisnya. Karena tadi pada nunggu. Saya jual tak banyak, karena hari pertama puasa masih. Mungkin besok (hari ini, red, lebih banyak dan lebih ramai,” ujarnya.
Sementara itu, berbagai menu pilihan berbuka puasa terjadi di bazar Tanjunguma mulai dari minuman, gorengan, makanan manis, hingga seafood dengan berbagai jenis pilihan.
Seperti ketam, ikan, sotong, udang, dan lainnya yang bisa dipilih untuk dijadikan sajian berbuka puasa bersama keluarga. Untuk harganya mulai dari Rp5 ribu untuk minuman, sedangkan makanan mulai dari Rp15 ribu tergantung menu yang dipilih.(*)
