Rabu, 24 Juni 2026
Beranda blog Halaman 6506

Restoran Liu Yi Shou Chong Qing Hot Pot Buka di One Batam Mall, Jadi Destinasi Wisata Kuliner Baru di Batam

0
kulinerr
Dari kiri, anggota DPRD Kepri, Asmin Patros; owner Liu Yi Shou, Dedy; dan anggota DPRD Kota Batam, Lik Khai, saat pembukaan restoran. Foto: Ratna Irtatik/Batam Pos

batampos – Satu lagi tempat kuliner hadir untuk memanjakan selera warga maupun para wisatawan yang datang ke Kota Batam. Adalah Restoran Liu Yi Shou Chong Qing Hot Pot di One Batam Mall, Batam Center, yang diresmikan, Selasa (17/1/2023).

Restoran ini menghadirkan sajian hot pot atau steamboat dengan cita rasa oriental dengan menu-menu unggulan berstandar internasional.

Dedy, owner Liu Yi Shou Chong Qing Hot Pot, mengatakan, restoran ini berasal dari China dan cabangnya tersebar di seluruh dunia.

Di Indonesia, restoran ini merupakan cabang yang ke-4 setelah Jakarta, Bali dan Makassar.

“Mudah-mudahan restoran ini menjadi salah satu destinasi kuliner baru di Kota Batam. Apalagi, Batam juga menjadi destinasi wisatawan dari negeri tetangga seperti Singapura dan Malaysia,” ujarnya saat memberikan kata sambutan.

kuliner
Owner Restoran Liu Yi Shou Chong Qing Hot Pot, Dedy (kiri) beserta jajaran owner lainnya dan anggota DPRD Kota Batam, Lik Khai (kanan), menarik tirai merah tanda dibukanya restoran tersebut, Selasa (17/1/2023). Foto: Ratna Irtatik/Batam Pos

Selain menu steamboat yang jadi andalan, restoran Liu Yi Shou juga menghadirkan aneka menu ala carte yang juga menggugah selera.

Sebut misalnya, nasi goreng emas yang disajikan spesial dengan campuran emas yang bisa dimakan.

Menyambut Imlek, restoran ini juga bakal menyajikan paket makanan spesial, Yu Sheng, yang terus dihadirkan hingga momen Cap Go Meh mendatang.

“Kami menyediakan 26 meja dengan 150 tempat duduk,” sebutnya.

Selain hidangan, restoran ini juga punya keunggulan berupa tempat yang luas dan mewah, serta dilengkapi ornamen khas Tiongkok yang estetik. Restoran ini buka setiap hari mulai pukul 10.00-22.00 WIB.

“Kami punya dua pintu akses di dalam mal dan langsung ke area luar mal. Maka itu, kalau memang ada permintaan, kami bisa buka hingga pukul 24.00 WIB,” terang Dedy.

Sementara itu, Anggota DPRD Kepri, Asmin Patros, mengapresiasi pembukaan Restoran Liu Yi Shou di Kota Batam. Kehadiran restoran ini bakal menambah variasi kuliner di Batam serta menjadi atraksi bagi kunjungan wisatawan ke kota ini.

“Melihat interiornya, saya merasakan atmosfer seperti berada di Beijing (China) ketika berada di sini. Saya percaya wisatawan dan pengunjung akan menikmati sajian kuliner yang enak dan nyaman di sini,” tuturnya.

Sedangkan Ketua Komisi I DPRD Kota Batam, Lik Khai, memuji semangat para pemuda yang merupakan gabungan owner Restoran Liu Yi Shou Chong Qing Hot Pot yang menghadirkan kuliner tersebut di Batam.

“Tempat ini mewah dan bagus, ide mereka luar biasa dan juga merupakan suatu keberanian,” pujinya.(*)

Reporter: Ratna Irtatik

Kakek Jayakarta Akui Cabuli Bocah 7 Tahun hingga 4 Kali, Modusnya Berikan Ponsel

0
Ilustrasi cabul asusila
Ilustrasi. Foto: JawaPos.com

batampos – Jayakarta, kakek berusia 60 tahun mengakui pencabulan yang dilakukannya terhadap bocah berusia 7 tahun. Mirisnya, pencabulan itu dilakukan kakek yang berdomisili di kawasan Nongsa ini hingga 4 kali.

Atas perbuataan cabul itu, Jayakarta yang telah memiliki cucu ini menjadi terdakwa di Pengadilan Negeri Batam. Proses persidangan atas perkara Jakarta pun tertutup untuk umum.

Jaksa Penuntut Umum (JPU) Abram Marajohan mengatakan agenda sidang minggu ini yakni pada Rabu (18/1) adalah tuntutan. Dimana agenda sidang sebelumnya adalah keterangan saksi dan terdakwa.

“Untuk Rabu depan, agenda tuntutan. Mudah-mudahan tak ada halangan untuk kami bacakan,” kata Abram, Senin (16/1).

Baca Juga: Jaksa Kembali Periksa Saksi Dugaan Korupsi SIMRS BP Batam

Dalam sidang keterangan terdakwa, lanjut Abram, terdakwa mengakui perbuatannya terhadap korban. Dimana korban tetangga depan rumah terdakwa. Pencabulan yang dilakukan terdakwa terhadap korban sudah 4 kali pada siang hari.

“Umur terdakwa 60 tahun, bukan 70 tahun. Tapi sudah punya cucu. Korban ini berusia 7 tahun, dan tinggal di depan rumah terdakwa. Pencabulan sudah 4 kali, pada siang hari,” terang Abram.

Modus yang digunakan terdakwa saat mencabuli korban, yakni memberi korban ponsel. Saat korban sibuk main hape, barulah terdakwa meraba-raba bagian sensitif korban.

“Korban memang sering main ke rumah terdakwa, jadi orang tua korban tak curiga. Baru ketahuan, karena korban melapor,” tegas Abram.

Baca Juga: Wacana Kenaikan Tarif Air, Pengusaha Batam; Hati-Hati Naikkan Harga

Masih kata Abram, pada proses sidang sebelumnya, ibu korban juga sempat tak sadarkan diri setelah mendengar suara terdakwa.

“Keterangan korban apa adanya, seperti anak kecil pada umumnya, bicara apa yang diingat,” sebut Abram.

Atas perbuataan Jayakarta, jaksa menjerarnya dengan pasal 81 ayat 2 atau pasal 82 ayat 1 tentang undang-undang perlindungan anak. Ancaman hukumannya 10 tahun penjara. (*)

 

 

 

Reporter : Yashinta

UNESCO: 86 Jurnalis Terbunuh Sepanjang 2022

0

batampos – UNESCO melaporkan sebanyak 86 jurnalis terbunuh di seluruh dunia sepanjang 2022. Jumlah ini meningkat 50 persen dari tahun sebelumnya.

Ilustrasi kekerasan terhadap jurnalis. F Shutterstock.com/Nelson Antoine via Unesco.org

“Setengahnya ditargetkan saat para pekerja media tidak bertugas,” ujar Direktur Jenderal UNESCO, Audrey Azoulay dalam rilisnya pagi ini.

Azoulay menyoroti risiko besar dan kerentanan yang terus menerus dihadapi para jurnalis di seluruh dunia, khususnya di kawasan konflik. “Satu setiap empat hari, jurnalis terbunuh,” jelasnya.

BACA JUGA:
Iran Bebaskan 8 Jurnalis Peliput Protes Tewasnya Mahsa Amini

UNESCO mencatat Angka Observatorium Jurnalis, lonjakan pembunuhan di 2022 menandai pembalikan dramatis dari tren positif yang terlihat dalam beberapa tahun terakhir. Sebanyak 99 kasus di 2018, jumlahnya turun menjadi rata-rata 58 pembunuhan per tahun dari 2019-2021. “Angka-angka ini adalah pengingat akan tumbuhnya celah dalam sistem supremasi hukum di seluruh dunia, dan kami menyoroti kegagalan negara untuk memenuhi kewajiban mereka dalam melindungi jurnalis dan mencegah serta mengadili kejahatan terhadap mereka,” ungkap Azoulay.

Adalah Amerika Latin dan Karibia menjadi negara paling mematikan bagi jurnalis. Terjadi 44 kasus pembunuhan atau lebih dari setengah dari jumlah yang terbunuh di seluruh dunia di 2022 ini. Asia dan Pasifik mencatat 16 kasus, sementara 11 tewas di Eropa Timur. Negara individu paling mematikan adalah Meksiko (19 kasus), Ukraina (10 kasus) dan Haiti (9 kasus).

“Setelah beberapa tahun mengalami penurunan berturut-turut, peningkatan tajam jumlah jurnalis yang terbunuh pada tahun 2022 sangat mengkhawatirkan. Pihak berwenang di berbagai negara harus meningkatkan upaya mereka untuk menghentikan kejahatan ini dan memastikan pelakunya dihukum. Ketidakpedulian merupakan faktor utama dalam iklim kekerasan terhadap para pekerja media ini,” tegas Azoulay. (*)

Reporter: Chahaya Simanjuntak

Legislator PDIP Dukung Perpanjangan Masa Jabatan Kades jadi 9 Tahun

0
Ketua Badan Anggaran (Banggar) DPR RI dari Fraksi PDI Perjuangan, Said Abdullah (Istimewa)

batampos – Ribuan kepala desa melakukan aksi unjuk rasa di depan gedung MPR/DPR dalam rangka menuntut revisi Undang-Undang Nomor 6 Tahun 2014 tentang Desa. Salah satu tuntutannya adalah terkait perubahan masa jabatan, dari enam tahun menjadi sembilan tahun.

Merespons ini, Ketua Badan Anggaran (Banggar) DPR RI dari Fraksi PDI Perjuangan, Said Abdullah mengapresiasi aspirasi para kepala desa, yang menghendaki perubahan masa jabatan dari enam tahun menjadi sem tahun. Said tak memungkiri, proses pemilihan kepala desa dalam banyak kasus menimbulkan ketegangan bahkan fragmentasi sosial yang dalam beberapa kasus memuncak secara eksesif.

“Terkadang pembelahan sosial akibat pilkades berlangsung lama dan butuh waktu untuk pemulihan. Dengan masa jabatan kepala desa yang relatif singkat hanya enam tahun, memudahkan pembelahan sosial yang belum sembuh, justru akan mengeras kembali dan berpotensi menganggu kerukunan warga desa,” kata Said kepada wartawan, Selasa (17/1).

“Saya mendukung aspirasi kepala desa untuk direvisi dari semula enam tahun menjadi sembilan tahun agar jarak kontestasi pilkades lebih lama, agar tidak menguras energi sosial warga desa akibat dampak pembelahan sosial karena pilkades,” sambungnya.

Said mengutarakan, dukungannya terhadap revisi UU Desa bukan tanpa alasan. Melainkan, untuk memberikan kesempatan kepada kepala desa terpilih dalam merealisasikan janji kampanyenya dengan kecukupan waktu, tanpa terganggu segera memikirkan kembali untuk mengikuti kontestasi berikutnya di pilkades, karena singkatnya masa jabatan.

“Sehingga kepala desa terpilih bisa lebih fokus bekerja merealisasikan janji janji kampanyenya,” tegas Said.

Menurut Said, dalam mengakselerasikan pemerintahan desa, maka masa jabatan Badan Permusyawaratan Desa (BPD) harus mengikuti masa jabatan kepala desa dari enam tahun menjadi sembilan tahun. Akselerasi ini diperlukan, agar kontrol BPD bisa berjalan efektif dan pararel secara waktu dengan periode masa jabatan kepala desa, di mana dapat dipilih kembali untuk dua periode masa jabatan.

Selain itu, perubahan masa jabatan kepala desa yang lebih lama diperlukan kontrol lebih efektif, tidak saja dari kelengkapan struktural, baik melalui BPD sebagai mitra kerja kepala desa, tetapi juga pemerintah daerah sebagai organisasi pembina pemerintah desa. Namun, juga kontrol yang aktif dari segenap kekuatan sipil di desa seperti ormas kepemudaan, tokoh masyarakat, maupun lembaga swadaya masyarakat, dan media massa.

“Maka PDI Perjuangan memberikan dukungan penuh kepada para Kepala Desa untuk menyampaikan aspirasinya merevisi secara terbatas UU No 6 Tahun 2014 Tentang Desa. Sebagaai bentuk komitmen nyata dari PDI Perjuangan, mendorong proses registrasi prioritas yang akan kami lakukan pada tahun 2023 ini,” ucap Said.

Sebelumnya, ribuan massa aksi unjuk rasa dari unsur kepala desa mendesak agar Undang-Undang Nomor 6 tentang Desa masuk ke dalam program legislasi nasional (prolegnas) 2023. Para kepala desa menginginkan agar UU Desa direvisi oleh Pemerintah dan DPR.

“Hari ini, 17 Januari 2023 merupakan sejarah awal UU Desa masuk prolegnas 2023,” kata Kepala Desa Buloh, Kecamatan Kunduran, Kabupaten Blora, Jawa Tengah, Joko Priyanto saat menyampaikan orasi di depan gedung MPR/DPR, Jalan Gatot Soebroto, Jakarta, Selasa (17/1).

Joko menjelaskan, alasan para kepala desa mendesak adanya revisi UU Desa, karena menginginkan para kepala desa berdaulat memimpin wilayahnya. Dia menyebut, kades merupakan ujung tombak pemerintah pusat melakukan berbagai program pemerintahan.

“Tuntutan kita adalah bahwa kedaulatan desa dikembalikan ke desa, selama ini kita merupakan ujung tombak dari pemerintahan pusat, akan tetapi aturan yang ada di daerah masih bergantung pada kebijakan di pusat,” pungkas Joko.    (*)


Reporter : JP GROUP

Lahan Baru di TPU Seitemiang Mulai Digunakan

0
TPU Seitemiang
Lahan baru permakaman muslim di TPU Seitemiang. Foto: Eusebius Sara/Batam Pos

batampos – Pengelola Pemakaman Umum di Taman Pemakaman Umum (TPU) Seitemiang mulai menggunakan lahan baru. Lahan baru tersebut adalah lahan pemakaman pasien Covid-19 yang dibuka oleh Pemko Batam sebelumnya. Lokasinya bersebelahan dengan lokasi permakaman lama.

Sebagai lahan pemakaman baru, pengelola menerapkan sejumlah persyaratan baru untuk menempati lahan pemakaman tersebut.

Syarat-syarat tersebut di antaranya; nisan harus seragam yakni berwarna hijau dan bagian atas makan ditanam rumput hijau.

Ahli waris tidak boleh menanam pohon besar yang mengganggu ataupun menutupi bagian makam lainnya.

Baca Juga: Kapolsek Sekupang Gelar Coffe Morning Dengan Wartawan

“Yang lainnya masih sama, cuma di lahan baru ini jaraknya agak kita atur lebih dekat biar tak makan lahan seperti kuburan lama itu. Untuk iuran tetap Rp150 ribu pertahun per makam,” ujar Sekretaris Yayasan Khairul Umma Madani Zailani, selaku pengelola pemakaman umum umat Islam di TPU Seitemiang.

Lahan pemakaman baru ini mulanya lokasi bukit. Penghujung tahun 2022, pengelolah mendapat izin penggunaan lahan tersebut sebagai lahan pemakaman umum sehingga harus didahului dengan proses pematangan.

Luas lahan yang sudah siap digunakan ini sekitar dua hektare yang mampu melayani pemakaman sekitar lima hingga delapan tahun ke depan.

Baca Juga: BIB Buka Rute Penerbangan Batam-Korea Selatan di Februari

Ini merupakan solusi dari Pemko Batam atas krisis lahan pemakaman yang terjadi di TPU Seitemiang.

Pengelola berharap agar masyarakat Batam yang menggunakan lahan pemakaman tersebut tertib dengan aturan ataupun administrasi yang ada di sana.

“Kalau ada yang melanggar ataupun tidak tertib akan kita tertibkan secara tegas,” ujar Jailani.(*)

Reporter: Eusebius Sara

DWP Kemnaker Salurkan Bantuan Sosial Bagi Korban Gempa Cianjur

0
Ketua DWP Kemnaker Istiqomah Anwar Sanusi menyerahkan bantuan sosial (bansos) kepada korban gempa bumi Cianjur, bertempat di Desa Cibulakan, Cianjur Jawa Barat, pada Selasa (17/1/2023). (Kemnaker untuk JawaPos.com)

batampos – Dharma Wanita Persatuan (DWP) Kementerian Ketenagakerjaan (Kemnaker) menyerahkan bantuan sosial (bansos) kepada korban gempa bumi Cianjur, bertempat di Desa Cibulakan, Cianjur Jawa Barat, pada Selasa (17/1/2023).

Ketua DWP Kemnaker Istiqomah Anwar Sanusi mengatakan, bantuan yang diberikan oleh DWP Kemnaker ke Cianjur bertujuan untuk meringankan beban masyarakat Cianjur yang terdampak bencana gempa.

“Alhamdulillah, setelah mendengar adanya bencana di Cianjur, seluruh anggota DWP Kemnaker telah menggalang dana untuk membagikan beberapa perlengkapan yang dibutuhkan,” kata Istiqomah.

Istiqomah menambahkan, pemberian bantuan ini merupakan hasil dari penggalangan dana yang melibatkan para pejabat dan pegawai serta ibu-ibu DWP Kemnaker.

“Kami berharap bantuan ini dapat digunakan serta dimanfaatkan dengan baik oleh masyarakat yang menjadi korban gempa,” ujarnya.

Adapun bantuan yang disalurkan meliputi, uang tunai untuk membuat 10 hunian darurat, 65 unit perlengkapan memasak berupa kompor dan wajan, serta 100 paket makanan kering dan susu.  (*)


Reporter : JP GROUP

DWP Kemnaker Salurkan Bantuan Sosial Bagi Korban Gempa Cianjur

0
Ketua DWP Kemnaker Istiqomah Anwar Sanusi menyerahkan bantuan sosial (bansos) kepada korban gempa bumi Cianjur, bertempat di Desa Cibulakan, Cianjur Jawa Barat, pada Selasa (17/1/2023). (Kemnaker untuk JawaPos.com)

batampos – Dharma Wanita Persatuan (DWP) Kementerian Ketenagakerjaan (Kemnaker) menyerahkan bantuan sosial (bansos) kepada korban gempa bumi Cianjur, bertempat di Desa Cibulakan, Cianjur Jawa Barat, pada Selasa (17/1/2023).

Ketua DWP Kemnaker Istiqomah Anwar Sanusi mengatakan, bantuan yang diberikan oleh DWP Kemnaker ke Cianjur bertujuan untuk meringankan beban masyarakat Cianjur yang terdampak bencana gempa.

“Alhamdulillah, setelah mendengar adanya bencana di Cianjur, seluruh anggota DWP Kemnaker telah menggalang dana untuk membagikan beberapa perlengkapan yang dibutuhkan,” kata Istiqomah.

Istiqomah menambahkan, pemberian bantuan ini merupakan hasil dari penggalangan dana yang melibatkan para pejabat dan pegawai serta ibu-ibu DWP Kemnaker.

“Kami berharap bantuan ini dapat digunakan serta dimanfaatkan dengan baik oleh masyarakat yang menjadi korban gempa,” ujarnya.

Adapun bantuan yang disalurkan meliputi, uang tunai untuk membuat 10 hunian darurat, 65 unit perlengkapan memasak berupa kompor dan wajan, serta 100 paket makanan kering dan susu.  (*)


Reporter : JP GROUP

Jokowi Wanti-wanti Soal Politik Identitas Jelang Pemilu 2024

0
Presiden Joko Widodo (Setpres)

batampos- Presiden Joko Widodo (Jokowi) mengingatkan TNI-Polri untuk segera memetakan peta kerawanan penyelenggaraan Pemilu 2024. Hal ini penting, agar pesta demokrasi lima tahunan itu berjalan kondusif, aman dan nyaman.

“Masalah stabilitas politik keamanan menuju 2024, saya minta betul-betul saudara-saudara bisa menjaga situasi kondusif,” kata Jokowi dalam sambutan pada acara Rakornas Kepala Daerah dan Forkopimda 2023 di Sentul International Convention Center (SICC), Bogor, Jawa Barat, Selasa (17/1).

Kepala negara menyebut, politik identitas perlu diwaspadai jelang Pemilu 2024. Hal ini penting, agar masyarakat tak menjadi korban politik.

“Menjaga agar masyarakat kita tidak menjadi korban politik, utamanya politik identitas,” ucap Jokowi.

Menurut Jokowi, memasuki tahun politik unsur keamanan harus memiliki sensitivitas tinggi. Sehingga, apabila sudah terjadi mengatasinya tidak rumit.

“Petakan yang namanya potensi kerawanan, jangan pas kejadian pontang panting sibuk ke sana ke sini. Salah siapa ini salah siapa ini,” cetus Jokowi.

Lebih jauh, Jokowi juga mengingatkan TNI-Polri untuk bisa menjaga netralitas pada Pemilu 2024. Aparat keamanan diimbau tidak melakukan politik praktis.

“Perlu saya ingatkan TNI dan Polri tidak berpolitik praktis,” tegas Jokowi. (*)

Reporter : JP GROUP

Jokowi Wanti-wanti Soal Politik Identitas Jelang Pemilu 2024

0
Presiden Joko Widodo (Setpres)

batampos- Presiden Joko Widodo (Jokowi) mengingatkan TNI-Polri untuk segera memetakan peta kerawanan penyelenggaraan Pemilu 2024. Hal ini penting, agar pesta demokrasi lima tahunan itu berjalan kondusif, aman dan nyaman.

“Masalah stabilitas politik keamanan menuju 2024, saya minta betul-betul saudara-saudara bisa menjaga situasi kondusif,” kata Jokowi dalam sambutan pada acara Rakornas Kepala Daerah dan Forkopimda 2023 di Sentul International Convention Center (SICC), Bogor, Jawa Barat, Selasa (17/1).

Kepala negara menyebut, politik identitas perlu diwaspadai jelang Pemilu 2024. Hal ini penting, agar masyarakat tak menjadi korban politik.

“Menjaga agar masyarakat kita tidak menjadi korban politik, utamanya politik identitas,” ucap Jokowi.

Menurut Jokowi, memasuki tahun politik unsur keamanan harus memiliki sensitivitas tinggi. Sehingga, apabila sudah terjadi mengatasinya tidak rumit.

“Petakan yang namanya potensi kerawanan, jangan pas kejadian pontang panting sibuk ke sana ke sini. Salah siapa ini salah siapa ini,” cetus Jokowi.

Lebih jauh, Jokowi juga mengingatkan TNI-Polri untuk bisa menjaga netralitas pada Pemilu 2024. Aparat keamanan diimbau tidak melakukan politik praktis.

“Perlu saya ingatkan TNI dan Polri tidak berpolitik praktis,” tegas Jokowi. (*)

Reporter : JP GROUP

Dampak Nitrogen Cair di Chiki Ngebul Bila Tertelan

0
Gerai jajanan chiki ngebul di kawasan kuliner Pasar Lama, Tangerang, Banten, Minggu (16/1/2022). Kasus keracunan yang dialami puluhan anak di Tasikmalaya, Jakarta serta Ponorogo usai menyantap jajanan chiki ngebul. Kementerian Kesehatan (Kemenkes) pun mengeluarkan Surat Edaran Nomor KL.02.02/C/90/2023 tentang Pengawasan Terhadap Penggunaan Nitrogen Cair Pada Produk Pangan Siap Saji. (Dery Ridwansah/ JawaPos.com)

batampos – Dampak Nitrogen cair di Chiki Ngebul bila tertelan, salah satunya pada kondisi berat adalah kebocoran lambung.

Ketua Unit Kerja Koordinasi (UKK) Gastro-Hepatologi Ikatan Dokter Anak Indonesia (IDAI) Dr dr Muzal Kadim, SpA(K) menyebutkan nitrogen dalam bentuk cair yang tertelan juga mengakibatkan perut kembung.

Hal ini mengomentari kontroversi jajanan anak-anak yang disebut dengan chiki ngebul, dikutip dari ANTARA.

“Kalau 1 mililiter menjadi 700 mililiter, kalau secara cepat masuk ke lambung, menguap menjadi 700 mililiter, kapasitas lambung kan kecil ya. Paling-paling enggak sampai 100 mililiter. Kalau langsung mengembang secara cepat, perut jadi kembung,” jelas dia kepada awak media secara daring, Selasa (17/1).

Tak hanya kembung, seseorang yang menelan nitrogen cair juga dapat mengalami sakit perut hebat, rasa begah dan terkadang muntah. Pada kondisi yang lebih berat, dia bisa mengalami kebocoran lambung atau perforasi lambung. Menurut Healthline, mereka dengan kondisi perforasi lambung biasanya merasa nyeri yang memburuk saat menyentuh atau meraba area lambung atau saat bergerak.

Baca juga: Waspada Penculikan, Ajari si Kecil Menghindari Bahaya

Pasien juga bisa mengalami gejala peritonitis seperti kelelahan, buang air kecil, tinja, atau gas lebih sedikit, sesak napas, detak jantung yang cepat dan pusing. Ini dikatakan termasuk kondisi darurat medis yang membutuhkan perawatan medis segera karena dapat mengancam jiwa.

Muzal mengatakan, nitrogen pada dasarnya zat yang tidak berbahaya, tidak berbau, berasa dan berwarna. Zat ini bisa dipadatkan sedemikian rupa sehingga menjadi bentuk cair dengan suhu minus 196 derajat untuk digunakan dalam pengolahan dan penyajian makanan.

Nitrogen cair dapat menguap secara cepat sehingga dapat membentuk gas seakan efek mengebul. Makanan-makanan tertentu yang disajikan dengan zat ini seolah-olah mempunyai sensasi mengeluarkan asap.

“Selama dipakai dalam hal sesuai tidak masalah, hanya sebagai bahan untuk pendingin. Tapi kalau bahan cairnya tertelan, itu akan menimbulkan masalah,” kata Muzal.

Oleh karena itu, menurut dia, perlu pengelolaan yang baik terkait nitrogen cair ini. Pun bagi orang yang mengelola zat karena dia berisiko terkena luka dingin apabila melakukan kontak terlalu lama tanpa menggunakan pelindung.

“Cara penyimpanan tidak boleh di ruang tertutup yang tidak kuat, dia (nitrogen) bisa mengembang dengan cepat bahkan meledak,” kata dia.

Sebelumnya, nitrogen cair belakangan diperbincangkan sejumlah orang termasuk Kementerian Kesehatan karena digunakan pada jajanan “chiki ngebul” atau pangan dengan uap yang dihasilkan melalui proses penggunaan nitrogen cair dalam penyajiannya. Kementerian Kesehatan pada 12 Januari lalu menerima total 10 kasus dengan gejala keracunan pangan akibat mengonsumsi “chiki ngebul”.
(*)

Reporter: jp group