batampos– Ratusan ekor sapi dan kambing sudah dilakukan proses penyembelihan pada Senin (17/6) bertepatan dengan Hari Raya Idul Adha 1445 H/ 2024. Untuk memastikan daging sapi kurban yang dipotong bersih dari penyakit, Dinas Pengan dan Pertanian Kabupaten Karimun bersama petugas kesehatan hewan turun ke setiap lokasi yang ada melaksakan pemotongan hewan kurban.

”Untuk memastikan bahwa daging sapi kurban post mortem atau setelah disembelih bebas dari penyakit dan layak dikonsumsi, maka kita sudah menyebar petugas kesehatan hewan ke seluruh kecamatan yang ada di Kabupaten Karimun,” ujar Kepala Dinas Pangan dan Pertanian Kabupaten Karimun, Sukrianto Jayaputra.

Fokus pemeriksaan oleh tim kesehatan hewan, katanya, pada bagian hati daging sapi dan parunya setelah disembelih. Sampai dengan siang ini (Senin, red) pantauan yang dilakukan oleh petugas kesehatan hewan tidak menemukan adanya cacing pada hati sapi yang disembelih. Termasuk juga tidak ditemukan penyakit pada paru sapi.

BACA JUGA: Stok Hewan Kurban di Bintan Lebih dari Cukup, Ada 1.731 Ekor

”Alhamdulillah, saya juga turun langsung ke beberapa lokasi pemotongan hewan kurban di Pulau Karimun dari pagi sampai siang hari. Hasilnya memang tidak ditemukan penyakit pada daging sapi hewan kurban. Untuk itu, dapat disimpulkan bahwa daging sapi yang disembelih layak untuk dikonsumsi. Berbeda pada tahun lalu masih ada daging sapi kurban yang ditemukan penyakit,” ungkapnya.

Menyiggung tentang jumlah sapi kurban yang disembelih, Sukrianto menjelaskan, sampai dengan hari H atau Hari Raya Idul Adha jumlah yang disembelih sebanyak 427 ekor. ”Namun, dipastikan akan ada tambahan mengingat waktu penyembelihan hewan kurban masih ada sampai dengan Rabu (19/6). Beberapa instansi dan organisasi ada yang melaporkan akan melakukan penyembelihan Selasa (18/6) dan Rabu (19/6).

Sementara itu, untuk hewan kurban kambing yang disembelih bertepatan dengan Hario Raya Idul Adha sebanyak 464 ekor. Hanya saja, apakah ada tambahan penyembelihan lagi untuk hewan kurban kambing pihaknya belum dapat laporan atau informasi. Yang jelas, untuk hewan kurban kambing yang disembelih juga bebas penyakit, sehingga layak dikonsumsi. (*)

Reporter: Sandi P

batampos – Pelaksanaan penyembelihan hewan Kurban di Masjid Nurul Ihsan, Desa Tarempa Barat, Kecamatan Siantan, Kabupaten Kepulauan Anambas terbilang cukup unik dibandingkan dengan tempat lain.

Pasalnya, panitia setempat melaksanakan penyembelihan di Dermaga Kopitiam, Jalan Takari. Hal ini dikarenakan, lokasi sekitar masjid tidak memiliki lahan yang memadai.

Pantauan batampos, diarea penyembelihan tidak didapati lubang untuk menampung darah sapi yang telah disembelih lehernya.

Sehingga, darah sapi yang telah di sembelih mengalir deras dan menetes ke area dermaga takari.

BACA JUGA: ASN Pemkab Kepulauan Anambas Kurban 35 Ekor Sapi, Disebar ke Desa-Desa

“Tempat kami lahannya sempit, tak ada tempat untuk buat galian penampung darah,” ujar Panitia Kurban Masjid Nurul Ihsan, Abdul Rahim, Senin, (17/6).

Rahim mengatakan cara penyembelihan ini telah berlangsung cukup lama. Dan tidak mengalami kendala apapun.

“Sudah lama macam gini. Lebih praktis juga, darah sapi langsung kita bersihkan lalu jatuh ke laut, jadi tak ada yang tersisa darahnya,” terang Rahim.

Untuk tahun ini, Masjid Nurul Ihsan memotong hewan kurban sebanyak 10 ekor sapi.

“Ini hewan kurban dari masyarakat yang berada di sekitar lokasi Masjid. Selesai dipotong kita distribusikan langsung ke masyarakat,” tukas Rahim. (*)

Reporter : Ihsan

batampos– Tim Pengawasan dan Pemeriksaan Kesehatan Hewan Kurban pada Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian (DKPP) Kabupaten Bintan menemukan kasus cacing hati pada hewan kurban di Kecamatan Bintan Timur.

Kepala Bidang Peternakan dan Kesehatan Hewan pada DKPP Kabupaten Bintan, drh Iwan Berri Prima mengatakan, kondisi hewan kurban di Kabupaten Bintan secara umum layak dan sehat.

“Kita tidak menemukan kasus hewan kurban yang terkena penyakit hewan menular strategis,” ujar pria yang juga merupakan Pejabat Otoritas Veteriner Kabupaten Bintan ini saat dihubungi, Senin (17/6/2024) sore.

Namun, katanya, berdasarkan pengawasan hari pertama dari tim kesehatan hewan di lapangan ada ditemukan kasus cacing hati pada hewan kurban.

“Masih kita temukan kasus cacing hati pada hewan kurban, salah satunya di Kecamatan Bintan Timur,” katanya.

Namun dia memastikan daging kurban itu masih aman untuk dikonsumsi.

Selain itu, tim juga masih menemukan lokasi pemotongan hewan yang belum memenuhi kaidah kesejahteraan hewan, salah satunya saat pemrosesan daging hewan kurban tidak menggunakan alas terpal.

BACA JUGA: TPID Karimun Siapkan 1,5 Ton Beras dan 1 Ton Daging di Operasi Pasar Murah

“Jadi daging diproses hanya di atas tanah beralaskan kulit hewan,” ujarnya.

Tidak hanya itu, tim juga menemukan panitia hewan kurban yang ketika menangani daging kurban dilakukan sambil merokok.

Padahal sebelumnya, kata dia, pihaknya sudah menyampaikan kaidah-kaidah salah satunya dalam memproses daging kurban melalui surat edaran ke seluruh kecamatan, kelurahan atau desa bahkan masjid-masjid di Kabupaten Bintan.

Diketahui, Tim Pengawasan dan Pemeriksaan Kesehatan Hewan Kurban Kabupaten Bintan diterjunkan sebanyak 16 orang terdiri dari 4 orang dokter hewan dan 12 orang paramedik veteriner atau tenaga pendamping kesehatan hewan.

Tim menyebar di 7 kecamatan di Kabupaten Bintan untuk melakukan pengawasan pada hari H Iduladha dan juga pada hari Tyasrik jika ada pemotongan hewan kurban. (*)

Reporter: Slamet N